¿Es bueno comer una dieta alta en proteínas?

¿Es bueno comer una dieta alta en proteínas?

La proteína en el organismo tiene diferentes funciones:

·         Da estructura a tejidos

·         En etapas de crecimiento es importante para el mismo

·         Tiene función reguladora (por ejemplo la hemoglobina es una proteína y esta transporta el oxígeno en la sangre).

Sus funciones son básicas e imprescindibles, sin embargo… ¿Qué tan bueno sería hacer una dieta basada en proteína?.

Nosotros requerimos 3 nutrimentos : Lípidos (grasas), Proteínas y Carbohidratos

Estos 3 nutrimentos nos dan energía y tienen distintas funciones extra. Si quitamos de nuestra dieta los carbohidratos para aumentar exageradamente el consumo de proteína, en lugar de aumentar la masa muscular podríamos disminuirla..

¿Por qué?

Los carbohidratos son las moléculas que de primera instancia  ocupa nuestro cuerpo para obtener energía sobretodo para el cerebro y el músculo.

Si NO consumimos adecuadamente los carbohidratos en nuestra dieta, utilizaríamos la proteína como segunda opción de energía. Por lo tanto si tu objetivo es aumentar la masa muscular y disminuir la grasa, no sería buena opción.

Si consumimos adecuadamente carbohidratos todos los días en su porción indicada (según sexo, estatura, edad, actividad física) podemos guardar un poco de proteína para ocuparla en donde realmente la necesitamos que es en el músculo principalmente.

Lo ideal es consumir los 3 tipos de nutrimentos todos los días para evitar descompensaciones en el organismo así como deficiencias y trastornos metabólicos.

¿Por qué tienes una simple rutina y no un programa de entrenamiento?

En mi experiencia de más de 23 años en clubes y gimnasios me he dado cuenta de varias cosas, como en cualquier industria, que pueden ser mejoradas en el ramo del fitness.


Una de ellas es la falta de profesionalización en los servicios que se brindan a los usuarios de clubes y gimnasios.  Por lo anterior, una de las cosas que decidí desarrollar es el producto-servicio "venta de programa de entrenamiento".  


No es un producto que comúnmente se explote en los gimnasios y sobre todo que exista de manera formal.  Los usuarios de gimnasios se conforman con que el instructor les diga qué hacer en su día.  


Sin embargo, el instructor carece la gran mayoría de las veces de una capacitación adecuada para hacer programas de entrenamiento y operativamente tampoco le es posible por un lado hacer programas de entrenamiento y por otro lado, atender en piso a la gente al mismo tiempo.


Toda vez que los gimnasios no tienen una estructura e interés en generar un servicio que incluya realmente ciencia en el programa que se entrega a sus clientes, éstos se conforman con entregar "rutinas" en papel que son iguales para todos sin llevar a cabo la planeación adecuada.  De esta forma, quienes tienen bajo o nulo acondicionamiento físico se beneficiarán un poco toda vez que el cuerpo empieza a trabajar "algo", sin embargo al poco tiempo ya no habrá mejoras.


Esta problemática de no contar con un programa de entrenamiento científico tiene cabida en el medio fitness por varias razones:

• Los clubes y gimnasios no se han dado cuenta o no les interesa.  A veces es falta de visión de los gimnasios y a veces, esto te lo quieren cobrar por separado a través de que pagues sesiones personalizadas.
• La falta de capacitación de los prestadores del servicio.
• La falta de profesionalización de los prestadores de servicio.
• La falta de interés del prestador de servicio.
• La falta de exigencia por parte de los usuarios de clubes y gimnasios.

Las mejoras en el cuerpo deben de ser planeadas, programadas y ejecutadas para siempre forzar al cuerpo a nuevas adaptaciones que lo lleven a mejorar.  De ahí el estancamiento de las personas en sus programas.


 Un programa de entrenamiento debe tomar en cuenta las características individuales de los clientes, sus objetivos, las actividades (rutinas), la frecuencia de trabajo, intensidad de trabajo y volumen de trabajo.  De esta forma, una importante diferencia es LA PROFESIONALIZACIÓN del SERVICIO.


De esta forma, si no hay detrás de tu trabajo de gimnasio todo lo anterior, quiere decir que estás haciendo una simple rutina que puedo o no funcionar.

CREATINA

La creatina es un compuesto orgánico que contiene Nitrógeno.  Se sintetiza en hígado a partir de otros aminoácidos como la metionina, glicina y arginina.

Por lo tanto podemos decir que la consumimos en aquellos productos nitrogenados como la carne, pescado, huevo…

La creatina mejora la energía muscular y puede ayudar a incrementar la masa muscular, ya que de alguna forma este compuesto “atrapa el agua” dentro de tus células musculares.

Este compuesto ayuda a que la síntesis de proteínas se lleve a cabo.

Existen diferentes tipos de creatina (como suplemento deportivo), dentro de ellos está la pulverizada pura la cual es 100% Creatinina. También existe la creatina carbohidratada que como su nombre lo indica lleva un poco de carbohidratos y no sabe tan simple como la anterior.

La creatina como suplemento en personas SANAS, NO es dañina para la salud, sin embargo existe dosis tope como en la mayor parte de los productos.

Lo ideal es consumir 5 g al día combinada con algún licuado y sobretodo, respetar esta porción. 

Una dieta correcta

La palabra DIETA viene de la palabra DIARIO. Es decir, todos llevamos una dieta ya sea buena o mala pero diario comemos. La palabra se ha deformado y muchos piensan que una dieta equivale a restricción.

Una dieta correcta tiene características específicas:

1.- Inocua: Que no cause daño a la salud

2.- Variada: Debemos agregar diferentes colores a nuestro plato para asegurar que los nutrimentos que consumimos sean diversos.

3.-Suficiente: Que cubra con el requerimiento que cada quien necesita de acuerdo al sexo, edad, estatura y grado de actividad física, ni más ni menos.

La dieta correcta involucra a los 3 grupos de alimentos importantes que son:

·         Cereales (cebada, trigo, maíz, mijo).

·         Frutas y Verduras (espinaca, lechuga, fresa, piña, guayaba, manzana…).

·         Alimentos de Origen Animal y Leguminosas (Leche, Queso, Pescado, Frijoles, Habas..)

Todos debemos consumir alimentos de todos los grupos para asegurar un buen aporte de energía y micronutrimentos. Lo que debe variar, es el número de porciones de cada alimento.

No hay alimentos malos, solo porciones inadecuadas. El exceso de CUALQUIER alimento (incluso las frutas), con respecto al número de calorías que necesitamos  puede hacer que almacenemos más energía en forma de grasa y con mayor razón si no realizamos actividad física.

La enfermedad silenciosa

DISLIPIDEMIAS- Alteración en lípidos sanguíneos

El 46% de la población tiene alguna alteración en los niveles de lípidos en sangre (triglicéridos y colesterol) y no lo sabe.

Por causas específicas como el sedentarismo, que en México es de 80% y por hábitos alimentarios inadecuados, los niveles de Colesterol o Triglicéridos pueden estar elevados y no necesariamente se presentan síntomas en las personas. De aquí que le llamen, la enfermedad silenciosa.

Generalmente cuando se detecta el colesterol por arriba de lo normal ya la persona lleva mucho tiempo con esta enfermedad y pudiera ya estar formando placas de ateroma en las arterias. Estas placas van creciendo por acùmulos de colesterol principalmente y van tapando poco a poco las paredes de nuestras arterias.

Por supuesto esto tiene otras complicaciones como la aterosclerosis y un probable infarto por la deficiente circulación.

La dislipidemia en el mundo se asocia también con otras enfermedades como la Hipertensión arterial y la Diabetes Mellitus tipo 2.

Lo recomendable es realizarse un check up una vez al año, en donde se incluya también un perfil de lípidos y así conocer y revisar a tiempo nuestros niveles de Colesterol y Triglicéridos.

Programa de rompimiento a la grasa

1) Tomar indicadores de tu estado actual para poder comprobar avances.  Estos indicadores pueden ser el porcentaje de grasa, fotografía, medición de cintura, etc.  Tener una visión clara de lo que queremos y objetivos medibles y alcanzables hacen asequibles nuestras metas.
2) Recortar tus porciones cuando menos de manera visual en un 10 a 20% en cada servida.  Quitar alimentos poco favorables como: carne de cerdo, embutidos, cosas fritas, harinas blancas, azúcares, etc.
3) Incrementar tu actividad física cuando menos en un 20% en tiempo.  Por ejemplo, si dedicabas 60 minutos, ahora dedicar 72 minutos.
4) Si has venido entrenando cardiovascularmente, acá una sugerencia para provocar un rompimiento a tu estancamiento y a la grasa.  Programa para ELÍPTICA:

Duración del programa 4 semanas
Veces a la semana: 4-6
Duración: 30-40 minutos
Forma de trabajar los 40 minutos (por fases)
Fase 1 - duración 5 min
Fase 2 - duración 15 minutos a un esfuerzo que percibas del 70% de tu capacidad máxima.
Fase 3- Hacer 3 series de alta intensidad (a tu 80-85% de tu max) - 400 mts X baja intensidad (60% de tu max) 300 mts.
Fase 4- El tiempo que reste, hacerlo al 60% de tu max.
Fase 5- Enfriamiento 4 minutos.

*Subir cada semana una serie de la mencionadas en fase 3

Si quieres compartir tus avances, anótate y comparte tus avances:
Manda mail a coachejecutivo@gmail.com
Nombre
Fecha nacimiento
Sexo
Cintura:
Peso:
Foto (si quieres)
% de grasa

México medalla de oro en obesidad infantil

El 40% de la población infantil en nuestro país sufre sobrepeso y obesidad, por lo que se le considera un grave problema de salud pública en nuestro país. 

El problema del sobrepeso y la obesidad en los niños aumentó en los últimos años, debido a que se ha identificado que la población mexicana sufre de alteraciones en algunos genes que tienen que ver con la regulación del equilibrio de la energía, lo que nos hace más susceptibles a desarrollar estos problemas. El otro factor que interviene directamente y sin duda es el más importante, es el cambio de vida que ha tenido la sociedad tanto en sus hábitos alimenticios, como de actividad física.

En la actualidad los niños consumen alimentos con un gran contenido calórico y de poco valor nutricional, como es la   comida  rápida. Asimismo, los pequeños ya no realizan ejercicio al aire libre como antes, que corrían caminaban. En la actualidad son más sedentarios, pues dedican gran parte del tiempo a ver la televisión y a los video-juegos.

El sobrepeso y la obesidad, esta detonando la aparición de diversas enfermedades que anteriormente sólo se veían en la población adulta como: hipertensión, diabetes, elevados índices de colesterol, triglicéridos y ácido úrico.


A pesar de que existen factores genéticos que predisponen a nuestra población a sufrir de obesidad, ésta se puede evitar, siempre y cuando, se consuma una   dieta  balanceada compuesta del consumo de frutas y verduras, así como realizar actividad física como puede ser andar en bicicleta o simplemente caminar AL MENOS durante 30 minutos diarios como marca la OMS.